*Desserts

Monter la mousse au chocolat (1 boite + 2 litres d'eau froide) 

12 litres de lait

1kg 800 gr de sucre

1kg 200 gr de semoule de riz

Faire chauffer le lait et le sucre, verser la semoule de riz et bien mélanger, laisser mijoter environ 8 minutes.

Mettre en ravier

3 Litre de lait
200 gr de poudre de pudding

Délayer la poudre de pudding dans 500 ml de lait
Faire bouillir les 2L et demi de lait dans une casserole, incorporer à ébullition les 500 ml de lait avec le pudding.
Remettre à ébullition, ensuite débarrasser, rajouter le sucre dia

6 Litre de lait
600 gr de sucre
400 gr de poudre de pudding

Délayer la poudre de pudding dans 500 ml de lait
Faire bouillir les 5L et demi dans une casserole avec le sucre, incorporer à ébullition les 500 ml de lait avec le pudding.
Remettre à ébullition, ensuite débarrasser