Entre 27 et 28 pièces
500 gr de beurre
500 gr de chocolat
8 oeufs entier
4 jaunes d'oeufs
360 gr de sucre
480 gr de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain marie
Faire un ruban avec les 8 oeufs entier et les 4 jaunes, et le sucre.
Incorporer les deux appareils ensemble soit le ruban et le chocolat au robot, faire tourner pour laisser un peu refroidir.
Incorporer les 480 gr de farine tamisé dans l'appareil (attention à la spatule et non au robot!)